Bệnh viêm khớp dạng thấp
thường gặp ở phụ nữ độ tuổi trung niên trở lên. Để phòng bệnh ngay từ lúc còn
trẻ thì mỗi cá nhân nên có một chế độ ăn thích hợp để tăng cường sức khỏe xương
khớp cũng như phòng các bệnh như viêm khớp dạng thấp, viêm đa khớp... Ăn uống đầy
đủ dưỡng chất, bổ sung canxi là bí quyết tuyệt vời giúp bạn luôn khỏe mạnh,
xương khớp luôn chắc khỏe, dẻo dai. Hãy tham khảo một số loại thực phẩm dưới
đây nhé.
Quả cà chua: cà chua là loại thực phẩm
xanh cực kì có lợi cho sức khỏe, cung cấp một lượng lớn vitamin và dưỡng chất,
ngăn ngừa lão hóa, cung cấp collagen cho cơ thể. Cà chua giúp bảo vệ xương khớp,
phòng chống thoái hóa, giảm đau khớp nhanh chóng. Nghiên cứu đã chứng minh hạt
cà chua có thể thay thế chất aspirin có công dụng kháng viêm, giảm đau cực kì
hiệu quả và an toàn.
Ngũ cốc: đậu nành, các loại hạt… là những
loại thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất có khả năng tăng miễn dịch,
tăng đề kháng, ngăn ngừa lão hóa, làm chậm quá trình oxy hóa.
Các gia vị như gừng, ớt, tiêu, lá lốt,… cũng có khả năng chống viêm rất tốt đồng thời giảm
mạnh cảm giác đau nhức, triệu chứng sưng tấy của các khớp xương.
Các loại nấm và mộc nhĩ: nấm là một loại món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và cực tốt cho sức khỏe,
có tác dụng tăng sức để kháng, ngăn ngừa lão hóa và hạn chế nguy cơ mắc bệnh
tim mạch, béo phì, tiểu đường, ung thư. Nấm hương rất hiệu quả trong việc chữa
trị chứng chân tay tê bại, suy nhược cơ thể, ngoài ra còn có khả năng kháng
viêm, chống viêm mạnh. Nấm hương rất giàu vitamin, hỗ trợ hấp thụ hàm lượng lớn
vitamin D chống còi xương và thiếu máu, giúp cơ thể luôn khỏe khoắn, xương khớp
vững chắc. Mộc nhĩ bên cạnh công dụng ổn định huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch
còn có khả năng tăng đề kháng, chống viêm nhiễm, chống sự hình thành khối u hoặc
nhiễm phóng xạ. Kết hợp mộc nhĩ, nấm hương và một số loại rau củ khác như cà rốt,
bông cải, ớt,… trong mỗi bữa ăn là bí quyết tuyệt vời giúp cơ thể bạn được bổ
sung thêm vitamin A, E, C, K,…để xương khớp luôn chắc khỏe, dẻo dai.
Sữa và các loại thực phẩm chế biến từ sữa: sữa là nguồn thực phẩm ưu tiền hàng đầu
trong các thực phẩm phòng chống loãng xương, giúp xương chắc khỏe vì trong sữa
có nhiều canxi, thành phần cấu thành nên xương. Nếu không uống sữa tươi có thể
thay thế bằng sữa chua, phô mai, sữa bò.
Rau xanh và các loại hoa quả: một số loại hoa quả tốt cho người bị đau khớp như đu đủ, dứa, chanh,
bưởi. Các loại trái cây này cung cấp men kháng viêm và sinh tố C, ngoài ra nếu
đem quả bơ kết hợp với đậu nành có thể kích thích tế bào sụn sinh trưởng collagen
là thành phần protein chủ yếu của gân, sụn và xương. Cụ thể, những người bị
thoái hóa khớp gối hay khớp háng nếu uống trái bơ hay đậu nành trong vòng 6
tháng thấy giảm đáng kể các triệu chứng của thoái hóa khớp và không thấy có tác
dụng phụ gì cả. Một loại quả cũng có tác dụng rất tốt với người bệnh xương khớp
phải kể tới chuối. Chuối có tập trung lượng trytophan và serotonin cao, đặc biệt
là kali – chất điện phân ngăn ngừa mất canxi của cơ thể. Mỗi ngày bạn ăn một
trái chuối là đủ, một số loại rau xanh như bắp cải rất tốt cho người bệnh xương
khớp.
Giá đỗ: giá đỗ
có chứa phyto-oestrogen (hormone oestrogen thực vật), đặc biệt là
isoflavon người bệnh giảm hẳn lo lắng về
quá trình loãng xương, nhất là ở giai đoạn mãn kinh, khi xương mỏng đi nhanh chóng
và gia tăng nguy cơ gãy xương.